Sterne, Sterne … Sternenreiches Südtirol

Was der „Gambero Rosso“ für die italienischen Weinproduzenten, ist der Michelin-Restaurantführer für die Gastronomie. Gleich 21 Südtiroler Restaurants werden in der „Guida Michelin 2018“ ausgezeichnet – hervorzuheben dabei, das Restaurant St. Hubertus in St. Kassian im Gadertal, das italienweit als eines von nur 9 Lokalen 3 Sterne erhielt. Das Restaurant unter Chefkoch Norbert Niederkofler ist somit Südtirols erstes 3-Sterne-Restaurant und wusste wie die Tester des Restaurantführers zu überzeugen.
Insgesamt werden in der aktuellen Ausgabe des Guide Michelin 356 Adressen ausgezeichnet.

Restaurants mit 2 Michelin-Sternen / Südtirol:
La Siriola in St. Kassian
Jasmin in Klausen
Gourmetstube Einhorn in Mauls
Terra in Sarnthein
Trenkerstube in Dorf Tirol

Restaurants mit 1 Michelin-Stern / Südtirol:
Anna-Stuben in St. Ulrich
Alpenroyal Gourmet in Wolkenstein
Castel Fragsburg in Meran
Johannes-Stube n Welschnofen
Kuppelrain in Kastelbell
Schöneck in Pfalzen
Sissi in Meran
La Stüa de Michil in Corvara
La Passion in Vintl
Zur Rose in Eppan
Alpes in Sarnthein
Tilia in Toblach
Schöneck in Pfalzen
Zum Löwen in Tisens
Culinaria im Farmerkurez in Dorf Tirol

Interessantes rund um Südtirols Küche können Sie auch hier nachlesen.

Foto: Monika Leimegger / SiMedia  

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Author:SiMedia Admin

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